Термические пакеты для замороженных продуктов
Термический пакет – это тара, предназначенная для хранения и транспортировки замороженных, охлажденных или горячих продуктов. Применяется для продукции, имеющей температуру, отличную от окружающей среды.
Рекомендуемые товары
В наличии большой ассортимент пакетов для мясной продукции.
Термопакеты для упаковки замороженных продуктов во время хранения или перевозки обеспечивают сохранность упакованной продукции в изначальном состоянии, минимизируют риск таяния.
Кроме продуктов глубокой заморозки, в термической упаковке фасуют продукцию свежей заморозки, срок реализации которой составляет не больше 5-10 дней, при условии поддержания температуры не выше 3 градусов ниже нуля. Благодаря такой упаковке, продукты сохраняют вкусовые качества до момента приготовления пищи.
Преимущества термопакетов
- Защита товара от размораживания
- Снижение порчи продуктов, находящихся в дороге
- Улучшение качества, т.к. товар практически не страдает во время транспортировки
- Продление срока годности
Упаковка должна соответствовать следующим критериям
- Прочность к механическим повреждениям
- Герметичность
- Защита от растрескивания из-за воздействия низких температур
- Высокие барьерные свойства.
Т.к. многие пищевые товары имеют упаковку с заостренными краями, следует уделить особое внимание устойчивости термопакетов к проколам.
При соблюдении условий хранения продуктов в термических пакетах упакованные товары сохранят свое качество достаточно долго.