Реторт-пакет, преимущества для производителей и потребителей, применение
Реторт-пакет – упаковка, гарантирующая сохранение качества содержимого и подходящая для высокотемпературной обработки. Проходит стерилизацию вместе с содержимым при высокой температуре, не влияет на вкус продукта.
Возможно заинтересует вас
Реторт пакеты состоят из нескольких слоев материала и обеспечивают максимальную защиту. Обычно применяется металлизированный слой для защиты продуктов от статического электричества и попадания пыли, загрязнений и солнечного света.
Такая упаковка защищает продукты от негативных воздействий, влияющих на свежесть и безопасность упакованной продукции.
Пакет с дозатором-штуцером подходит для многократного открывания-закрывания, что обеспечивает удобство использования.
Преимущества реторт-пакетов для производителей
- Экономия складских помещений и транспортных издержек, связанных с перевозкой реторт-пакетов под фасовку
- Маленький вес упаковки. Обычно не превышает 5% от веса продукта.
- Небольшой объем. Изготовленная упаковка занимает в 20-25 раз меньше места, чем другие виды тары, например, жестяные банки.
- Большой выбор форм и размеров. Cо скругленными углами, объемным дном, прозрачными окнами, с дозатором-штуцером.
- Устойчивость. Реторт-пакет подходит для размещения на полке в вертикальном положении, что позволяет сэкономить рабочее пространство и выгодно прорекламировать упакованный продукт.
Преимущества реторт-пакетов для потребителей
- Возможность стерилизации. Упаковка выдерживает температуру выше 100°C.
- Продолжительный срок хранения продукта. Пакет имеет антисептические условия хранения, использование горячего пара, вакуума или газовой среды защищает от проникновения нежелательных микроорганизмов и кислорода.
- Сохранение вкусовых качеств продукта. За счет большой поверхности сокращается время, требуемое для тепловой обработки; вкус и аромат, теряемый в процессе длительного разогрева еды, сохраняется.
- Удобство применения. Упакованный продукт подходит для хранения при комнатной температуре и быстрого разогрева в микроволновой печи, что обеспечивает экономию электроэнергии.
- Снижение опасности пищевых отравлений. Отсутствие контакта с металлом и материалами сварки и повышения концентрации свинца, олова и других опасных металлов.
- Специальная надсечка. Обеспечивает легкость открывания.
Сферы применения реторт-пакетов
Реторт-пакеты применяются для упаковки готовой к употреблению продукции.
Подходят для фасовки продуктов с вязкой, жидкой и пастообразной консистенцией - бобовые, тушенка, соусы, готовые блюда из мяса, рыбы, овощей, готовые салаты и закуски, кофе в зернах и чай, влажные корма для домашних животных.
